Revender churrasqueira pré-moldada ou metálica?

Pré-moldada e metálica chegam à loja por caminhos diferentes. A de concreto refratário vem em peças, é montada no destino e tem um procedimento de cinco dias de acendimentos graduais antes do uso normal, publicado pela Concrenorte. A metálica sai da fábrica no formato final. Este texto compara as duas pelo que os fabricantes dos dois lados publicam: canal de venda, cura, transporte e garantia. O que ninguém publicou fica declarado como lacuna, e o texto diz onde.

O canal da pré-moldada passa pelo varejo de construção: a Churrasqueiras Fortal, fábrica cearense do segmento, lista mais de 120 revendedores no próprio site.

Qual a diferença entre churrasqueira pré-moldada e metálica

A pré-moldada é feita de concreto refratário moldado em peças separadas, montadas no destino. Depois de erguida, ela fica fixa no lugar onde foi montada.

A metálica sai da fábrica no formato final. Ela é feita em chapa dobrada e soldada, em aço galvanizado ou aço inox, ou em alumínio fundido, que é o metal derretido e moldado na forma da peça, e não chapa. Ela pode mudar de lugar, e três modelos da linha são portáteis.

Para a loja, a diferença aparece depois da venda, e é sobre ela que este texto trata.

A Fortal lista mais de 120 revendedores em dez unidades da federação

A Churrasqueiras Fortal, fábrica de Fortaleza, publica a lista de revendedores dela por unidade da federação: são mais de 120 pontos em AL, BA, CE, DF, MA, PB, PE, PI, RN e SE, e a lista inclui redes grandes de material de construção como Leroy Merlin, Tend Tudo, Carajás e Ferreira Costa, ao lado de depósitos de bairro.

O catálogo das duas fábricas citadas aqui mostra perfis diferentes de fornecedor. A Fortal publica, ao lado da linha de churrasqueira, cobogós e peças de piso. Já a Litoral Churrasqueiras, de Araranguá, em Santa Catarina, trabalha com a categoria de churrasqueira. Quem entra no segmento negocia com fábricas de escopo diferente, e o catálogo do fornecedor diz qual das duas ele é.

A Litoral mantém a peça uma semana em cura antes de expedir

A Litoral Churrasqueiras descreve o próprio processo de expedição no site: a churrasqueira permanece uma semana em tempo de cura, e a razão está escrita por eles, “para evitar o risco de eventuais fissuras, trincas ou rachaduras”.

Depois da cura, a peça segue paletizada, com proteção de papelão nos encaixes, envolta em filme plástico e presa por duas fitas de pressão, uma no palete e outra no caminhão. A empresa registra que esse sistema nasceu de “tentativa e erro, de anos”.

A mesma página traz um detalhe que serve de régua no recebimento: o encaixe sobre o palete foi pensado para conferir todas as peças sem precisar desmontar a churrasqueira. Vale acertar com o fornecedor, por escrito, qual é o prazo para apontar avaria depois da entrega e o que ele aceita como registro.

A cura no destino leva cinco dias de acendimentos graduais

A Concrenorte, fabricante e distribuidora de pré-moldados de Araguaína, no Tocantins, publica o procedimento completo de cura, e ele tem calendário:

• O primeiro aquecimento é feito logo depois da montagem, sem argamassa, com 500 g de carvão.
• A carga aumenta progressivamente até 3 kg no quinto dia, com intervalo de três horas entre cada aquecimento, e as chamas devem apagar sozinhas.
• Só depois dos aquecimentos iniciais entram as emendas, com argamassa flexível tipo AC-III.
• As peças ficam com folga de até 2 cm entre si.

Nenhum desses passos é opcional, e eles acontecem no destino, não na loja.

Por que a cura existe: o concreto dilata e retrai

A Concrenorte dá também o motivo, e ele explica os três procedimentos de uma vez. O concreto sofre dilatação e retração por efeito térmico. Uma peça que vai da temperatura ambiente ao calor da brasa muda de tamanho, e volta a mudar quando esfria.

É por isso que o procedimento tem as três partes que tem. A carga crescente de carvão aquece a estrutura devagar, em vez de submetê-la a uma variação brusca no primeiro uso. A folga entre as peças dá espaço para esse movimento acontecer. E a argamassa flexível nas emendas acompanha o movimento em vez de resistir a ele.

Para quem revende, esse é o conteúdo que responde a pergunta que chega ao balcão depois da venda. Um cliente que acendeu fogo alto no primeiro dia pulou a etapa que o fabricante publica para evitar trinca.

Quem responde quando a peça trinca

Uma churrasqueira de concreto que racha pode ter rachado por três motivos: defeito de fabricação, dano no transporte, ou cura feita fora do procedimento. Distinguir os três é o que decide quem paga, e é por isso que as duas coisas anteriores importam: a conferência no recebimento e o procedimento de cura por escrito na mão do cliente.

Antes de colocar a categoria no mix, vale pedir ao fornecedor de pré-moldada a política de avaria por escrito e perguntar como ele trata a peça que trinca depois da instalação. Os critérios para essa conversa estão no guia sobre como escolher um fornecedor de churrasqueira confiável.

Na linha metálica, a Forja Pampa publica a própria política: a embalagem segue reforçada e paletizada para suportar o transporte, e em caso de avaria a responsabilidade é da fábrica, sem repassar o problema para a loja. A garantia é de 3 meses, com redação específica: comprovado o defeito de fabricação, a fábrica faz a troca ou o reparo.

A pré-moldada é fixa e a metálica é móvel

A pré-moldada é montada num lugar definitivo e fica ali. Ela pressupõe um canto preparado ou alvenaria em volta.

A metálica não exige obra: ela pode mudar de lugar, e três modelos da linha são portáteis.

São necessidades diferentes, e uma loja pode atender as duas sem que uma tire a venda da outra. A pré-moldada entra no orçamento de quem está construindo; a metálica é comprada e usada no mesmo fim de semana.

Como pré-moldada e metálica entram no pedido e no estoque da loja

A linha metálica da fábrica trabalha com produção sob demanda, despacho por transportadora em até 10 dias úteis a partir do pedido confirmado, e pedido mínimo de R$ 500 para lojista, contado em valor e não em quantidade de peças. Esse mínimo em valor permite montar um pedido misturando modelos, em vez de fechar volume de um item só. São 29 modelos no catálogo, em aço galvanizado, aço inox e alumínio fundido.

Do lado da pré-moldada, nenhuma das fábricas citadas publica prazo de despacho ou pedido mínimo. São dois números que a loja precisa pedir por escrito antes de decidir, porque eles entram direto no cálculo de quanto estoque ela vai manter parado para cobrir a espera. A fórmula está no artigo sobre quanto estoque de churrasqueira manter na loja.

Há ainda uma lacuna que vale declarar em vez de contornar: não existe estudo público brasileiro comparando giro, margem ou tíquete médio das duas categorias no varejo físico. Quem quiser comparar precisa cotar as duas e medir na própria loja.

Como decidir entre pré-moldada e metálica no mix da loja

Cinco perguntas resolvem, e nenhuma delas se responde com opinião:

1. O seu público está construindo ou comprando pronto? Quem sabe isso é a sua própria venda: veja quantos clientes do último trimestre estavam em obra.
2. Quanto o frete cobra pela peça até a sua praça? Peça a cotação posta na loja aos dois fornecedores, com a peça embalada como ela viaja.
3. Qual o prazo de despacho, com data? A metálica da fábrica publica até 10 dias úteis; do outro lado, é pergunta.
4. Quem paga a peça que chega trincada ou amassada? Precisa estar por escrito, com prazo para apontar a avaria depois da entrega.
5. A loja consegue explicar o procedimento de cura? São cinco dias de acendimentos com carga crescente de carvão, e alguém no balcão precisa saber repassar isso.

Nada nessas cinco perguntas impede vender as duas linhas.