> Os três picos de venda de churrasqueira no varejo, o efeito dos feriados prolongados e o calendário reverso de reposição para a loja não perder nenhum. Canonical: https://forjapampachurrasqueiras.com.br/blog/quando-a-churrasqueira-vende-mais-no-varejo/ · Forja Pampa Churrasqueiras, Galvanizados Santos LTDA, CNPJ 31.536.455/0001-50 # Quando a churrasqueira vende mais no varejo 10 de agosto de 2026Revendapor Halisson *Imagem: Gerente de loja confere o estoque e anota a lista de reposição* Churrasqueira vende o ano inteiro, mas vende MUITO em três janelas: no **Dia dos Pais**, cujo consumo começa a crescer já em julho; no **fim de ano**, quando o 13º salário entra na conta do cliente; e no **verão**, uma temporada que abre na Black Friday e segue até fevereiro. Entre uma janela e outra, cada feriado prolongado funciona como uma pequena temporada própria. Para o lojista, a data que importa não é nenhuma dessas: é a do pedido ao fornecedor, fechado 60 a 90 dias antes de cada pico, porque produto que chega depois da demanda vira estoque de ano seguinte. Quem já revende churrasqueira conhece a sensação dos dois erros possíveis: a prateleira vazia em novembro, com cliente perguntando e o fornecedor “sem previsão”, ou o depósito cheio em março, com o capital da loja parado dentro de aço que só volta a girar meses depois. Os dois erros nascem da mesma causa, comprar olhando para o calendário do consumidor em vez do calendário de reposição. Este guia junta os números públicos que existem sobre a demanda e converte tudo em datas de pedido. ## As três épocas em que a churrasqueira mais vende ### Dia dos Pais: o pico que começa em julho O Dia dos Pais é a primeira grande janela do segundo semestre. No levantamento da **Scanntech** sobre a data em 2025, o faturamento do varejo cresceu **8,2%** sobre o ano anterior, com a cesta de churrasco puxando as altas em volume: pão de alho, carne bovina, cerveja, carne suína e linguiça, todos subindo juntos. Para a loja, o que interessa é o ritmo: a mesma medição mostra que a cesta típica da data já cresce **5,9% em volume em julho**, semanas antes do segundo domingo de agosto. O consumidor antecipa a compra, e a loja que espera agosto para expor churrasqueira entrega a venda para o concorrente que se abasteceu em junho. A data também é grande fora do supermercado: no mesmo levantamento, o e-commerce movimentou **R$ 7,56 bilhões** no Dia dos Pais de 2025, alta de 12,5%, e bares e restaurantes projetavam crescimento de 20%. Presente de pai no Brasil passa por churrasco em todas as frentes, e a churrasqueira de presente é exatamente o tipo de compra que o cliente prefere ver ao vivo no balcão antes de decidir. ### Fim de ano: o 13º entra na conta e o cliente entra na loja A segunda janela é a maior. Segundo a nota oficial do **DIEESE** sobre o 13º salário de 2025, o pagamento injeta **R$ 369,4 bilhões** na economia até dezembro, alcançando **95,3 milhões de brasileiros** com valor médio de **R$ 3.512 por pessoa**. As duas parcelas caem até 30 de novembro e 20 de dezembro, e é esse dinheiro extra que banca a compra de ticket mais alto do ano. Boa parte desse dinheiro vai para churrasco: levantamento noticiado pela **IstoÉ Dinheiro** aponta que **um em cada três lares brasileiros** planeja comemorar as festas de fim de ano com churrasco. Quem expõe churrasqueira em novembro está vendendo para essa festa. Dezembro também é o mês recorde do varejo de casa: o setor de casa e decoração vendeu **R$ 9,7 bilhões** só em dezembro de 2023, o maior mês do ano segundo a **ABCasa**. Para a loja que tem churrasqueira no mix, isso significa que o produto disputa ao mesmo tempo dois bolsos do mesmo cliente: o da festa que ele vai dar e o do presente que ele vai levar. *Imagem: Loja cheia de clientes nas compras de fim de ano* ### O verão: a temporada que abre na Black Friday Tem lojista que acha que churrasqueira para de vender depois do Natal. Os dados de busca mostram o contrário. A análise da **JoomPro** com dados de Google Trends, publicada pelo portal **E-Commerce Brasil**, mostra que a procura por produtos de verão acelera já na Black Friday e segue em alta **até o fim de fevereiro**, com churrasqueiras citadas nominalmente entre os itens mais desejados e a categoria Casa e Jardim entre as que mais crescem no período. Na prática, isso estica a temporada forte para quase quatro meses. Quem abastece a loja em outubro não vende só o Natal: vende a virada, as férias de janeiro e o veraneio de fevereiro com o mesmo estoque. ## Todo feriado prolongado é uma pequena temporada Fora das três janelas grandes, a venda não para: todo feriado prolongado dá um pico próprio. O levantamento da **Scanntech** sobre os feriados prolongados de 2025 registrou o fenômeno que o próprio analista da empresa batizou de “modo churrasco”: > Em todo feriado prolongado, churrasqueira aparece nos rankings de alta do varejo junto com carvão, gelo e cerveja. O consumidor monta uma experiência completa, e não compra itens isolados. Nas semanas de feriado medidas pelo estudo, itens da cesta chegam a crescer mais de 20% sobre o resto do ano. Para a loja, cada Corpus Christi, Tiradentes ou Sete de Setembro é uma chance de reposição, e a churrasqueira exposta perto do carvão e dos acessórios vende o conjunto, que é como o cliente pensa a compra. E não é onda passageira: o churrasco associado ao consumo fora do lar movimentou **R$ 1,2 bilhão em 2025, com alta de 39%** sobre o ano anterior, segundo o **Instituto Foodservice Brasil**, e o brasileiro segue como terceiro maior consumidor de carne bovina per capita do mundo pelos dados da **OCDE**. Churrasco no Brasil é hábito o ano inteiro; o que muda é a data dos picos. ## Quando a loja precisa fechar o pedido Saber quando o cliente compra resolve metade do problema. A outra metade é a conta de trás para frente, e ela é simples de montar: some o prazo de produção do seu fornecedor ao prazo de entrega, adicione uma folga para imprevistos, e recue esse total a partir da data do pico. No mercado, há fabricante publicando **até 40 dias** só de produção; some o frete e a folga, e o pedido seguro se fecha **60 a 90 dias antes** da janela de venda. Fornecedor com despacho rápido encurta essa conta: a [Forja Pampa](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/), por exemplo, publica produção sob demanda com **despacho em 10 dias úteis** e carga própria em 5 regiões programadas. A tabela abaixo é o calendário construído a partir dessas fontes e dessa conta (estimativa montada com os prazos publicados, não medição de venda da categoria, que nenhum instituto divulga por mês): Calendário reverso de reposição: quando o cliente compra e quando a loja pede Janela de venda O que puxa a demanda Pedido ao fornecedor Julho e agosto (Dia dos Pais) Cesta da data cresce desde julho (Scanntech) Até maio ou junho Novembro e dezembro (fim de ano) 13º na conta em 30/11 e 20/12 (DIEESE); 1 em 3 lares faz churrasco na festa Até agosto ou setembro Black Friday a fevereiro (verão) Procura de itens de verão acelera na Black Friday (JoomPro) Até setembro ou outubro Feriadões ao longo do ano "Modo churrasco" em todo feriado prolongado (Scanntech) Cerca de 2 meses antes de cada feriado Repare na tabela: **agosto e setembro são meses de compra**, não de pausa. A loja que fecha pedido agora chega abastecida na maior janela do ano; a que deixar para novembro vai disputar fila de produção com o mercado inteiro. *Imagem: Operador de empilhadeira movendo carga de caixas no galpão* ## Como usar o calendário na prática O primeiro uso é imediato: pergunte ao seu fornecedor o prazo de produção **com data** e refaça a conta acima com o número dele. Prazo vago não entra em calendário nenhum, e a forma de cobrar isso por escrito está no guia sobre [como avaliar um fornecedor de churrasqueira confiável](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/blog/fornecedor-de-churrasqueira-confiavel-7-criterios/). O segundo uso é dimensionar o pedido pela janela, e não pelo desconto de volume. A régua geral que o **Sebrae** recomenda ao pequeno varejo é manter estoque para cobrir de **30 a 60 dias** de venda; numa categoria sazonal como churrasqueira, essa cobertura se calcula sobre a venda esperada da janela, não sobre a média do ano. A compra de setembro cobre a temporada longa (fim de ano + verão), então aceita lote maior; a reposição de um feriadão isolado pede lote menor e giro rápido. O [catálogo da fábrica](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/churrasqueiras/) ajuda nessa montagem por listar os modelos disponíveis hoje, com os três materiais na mesma grade. O terceiro uso é montar o pedido como o cliente compra: em conjunto. O “modo churrasco” medido pela Scanntech descreve um consumidor que leva a experiência inteira, e a churrasqueira é a âncora dessa cesta na loja: quem entra para vê-la sai com carvão, grelha extra e acessório junto, desde que eles estejam ao lado. Vale compor o pedido de temporada já com as [grelhas e acessórios](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/grelhas-acessorios/) que acompanham cada modelo, porque o frete da carga única dilui o custo e o conjunto exposto vende o tíquete inteiro. O quarto uso é aproveitar os meses fracos: no giro menor do inverno, é hora de preparar a loja. É quando o vendedor aprende a linha, o mostruário é renovado e a loja se cadastra com fornecedor novo sem a pressa de outubro, testando com pedido pequeno. Quem chega em setembro com cadastro aprovado e fornecedor validado fecha o pedido da temporada em um dia; quem começa a procurar fornecedor em outubro entra na fila atrás de todo mundo. ### As pessoas também perguntam **Qual é a melhor época para comprar churrasqueira para revender?** De maio a setembro, dependendo da janela que a loja quer atender: pedido de maio/junho chega para o Dia dos Pais, pedido de agosto/setembro chega para o fim de ano e o verão. A regra prática é fechar o pedido 60 a 90 dias antes do pico. **Churrasqueira vende no inverno?** Vende menos que na temporada, mas os feriados prolongados do primeiro semestre ativam o consumo de churrasco em todo o país, e junho e julho são meses de preparar o estoque do Dia dos Pais. **Quando começa a temporada forte de churrasqueira?** O aquecimento começa em julho com a cesta do Dia dos Pais, e o pico longo vai da Black Friday ao fim de fevereiro, somando fim de ano, férias e veraneio. - [Fornecedor de churrasqueira confiável: 7 critérios de escolha](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/blog/fornecedor-de-churrasqueira-confiavel-7-criterios/) - [Catálogo: os modelos disponíveis para revenda hoje](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/churrasqueiras/) - [Como comprar direto da fábrica para a sua loja](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/para-lojistas/) ### Quando a churrasqueira vende mais no varejo? Nas três janelas fortes do ano: Dia dos Pais (com consumo crescendo desde julho), fim de ano (impulsionado pelo 13º salário) e verão (da Black Friday ao fim de fevereiro). Entre elas, todo feriado prolongado gera um pico menor de consumo de churrasco. ### Por que o estoque precisa chegar antes de novembro? Porque as parcelas do 13º caem até 30 de novembro e 20 de dezembro, e o cliente compra assim que o dinheiro entra. Somando prazo de produção e frete do fornecedor, o pedido que abastece novembro se fecha até agosto ou setembro. ### O que é o "modo churrasco" dos feriados? É o padrão medido pela Scanntech nos feriados prolongados: churrasqueira, carvão, gelo e cerveja sobem juntos nos rankings de venda, porque o consumidor compra a experiência completa do churrasco, e não itens isolados. ### Vale a pena estocar churrasqueira fora da temporada? Em volume grande, não: capital parado em produto de giro lento custa caro. Fora da temporada, o melhor é manter mostruário e reposição leve para os feriadões, e usar o período para testar fornecedor novo com pedido pequeno. ### Quanto tempo antes do pico o pedido deve ser feito? De 60 a 90 dias, somando o prazo de produção do fornecedor (no mercado há fabricantes publicando até 40 dias), o frete para a sua região e uma folga de segurança. Fornecedor com despacho publicado em dias úteis encurta essa janela. **A janela de pedido para novembro e o verão já está aberta.** O pedido que abastece novembro e o verão se fecha entre agosto e setembro, e as condições de compra direto da fábrica, com pedido mínimo declarado, estão na página [para lojistas](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/para-lojistas/); quem compra volume encontra as regras de [atacado e distribuição](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/para-atacado/). O cadastro para receber a tabela no WhatsApp está na [página de contato](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/contato/). ## Quer revender churrasqueira? A fábrica atende **exclusivamente CNPJ**, com nota fiscal e garantia de 3 meses. O comercial devolve o preço de revenda em média em até 1 hora no horário comercial. [Falar com a fábrica](https://wa.me/5532933005286?text=Ol%C3%A1!%20Li%20o%20artigo%20%22Quando%20a%20churrasqueira%20vende%20mais%20no%20varejo%22%20no%20site%20da%20Forja%20Pampa%20e%20quero%20falar%20sobre%20revenda.) ## Outros artigos [*Imagem: Duas pessoas lendo juntas um documento sobre a mesa, uma delas apontando um trecho* ### Como funciona a garantia de churrasqueira na revenda Quanto dura a garantia da fábrica, quando o prazo começa a contar, o que acontece com a peça parada no estoque e o que a loja promete ao cliente. 2 de novembro de 2026Ler o artigo](https://forjapampachurrasqueiras.com.br/blog/garantia-de-churrasqueira-na-revenda/) [*Imagem: Vista aérea de um pátio com centenas de contêineres empilhados* ### Churrasqueira importada compensa para revenda? 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